伴随千百年来自然物种进化与人类科技进步，世界农业育种经历了原始育种、传统育种和分子育种三个时代的跨越。生物育种是生物技术育种的简称，属于从转基因育种3.0版跨入智能设计育种4.0版、集各种前沿技术大成的新一代分子育种技术，其中最具代表性的包括培育革命性和颠覆性新品种的全基因组选择、基因编辑和合成生物技术。回顾了国内外农业转基因和生物育种技术的发展历程，分析了我国生物育种面临的严峻挑战，提出了加快我国生物育种技术创新的产业化对策。

随着生物技术的飞速发展，作为食品生物工程的主要组成部分，食品发酵工程技术不断升级，在传统发酵食品的菌种、发酵过程、产品品质得到改善的同时，生物制造的功能食品组分、未来食品等新型产品也应运而生。首先概述了由生物技术和信息技术的进步带来的食品发酵研究手段与生产方式的多层面变革，并重点阐释了利用食品合成生物学设计构建细胞工厂的思路和方法，以及食品生物工程在微生物分析、过程工程和分离工程方面的智能化进程。其次，介绍了现代食品生物工程技术在改善传统发酵食品品质及安全性、生产功能食品组分、添加剂和酶制剂、创制未来食品和开发新型益生食品方面的应用进展。最后，对全球和我国食品发酵产业面临的挑战和未来发展趋势进行了总结和展望，以期为食品发酵的技术革新和工业化应用提供参考。

随着转基因产品商业化种植面积不断增加、国际贸易日趋频繁，对转基因生物安全管理提出了更高的要求。转基因产品检测技术作为安全评价的关键环节，逐渐引起了各国政府的关注。目前，针对转基因产品的快速检测方法层出不穷，但这些检测方法对于设备、试剂和专业的实验人员均有较高的要求。因此，为了有效支撑转基因相关产业的发展和管理，亟需建立一种高灵敏度、高特异性及高效的转基因检测技术。基因组编辑技术是近年来迅速发展的一类遗传修饰技术，其代表技术——CRISPR/Cas技术，更是极大地推动了生物技术的发展。CRISPR/Cas技术除了被应用于基因编辑领域，也逐渐被应用于核酸分子检测领域。基于此，以转基因产品检测技术为立足点，从CRISPR/Cas的检测原理、检测效果等技术层面分析了CRISPR/Cas检测技术发展的必然性，并对其在转基因产品检测上的应用前景进行展望，旨在为我国转基因产品快速检测和有效监管工作提供资料，对于保障我国转基因产品贸易的顺利进行具有重要意义。

当前国内外生物技术产业革命加速推进，以基因编辑为代表的转基因新技术发展迅猛，新基因、新性状、新产品不断涌现。围绕基因编辑产品的检测方法将成为转基因生物安全监管的重要一环和有效支撑。因此，基于测序技术、酶切技术、PCR技术和其他检测技术4个方面，总结了目前应用于基因编辑产品检测的一些技术方法，并对每种方法的优缺点进行了分析，以期为今后基因编辑产品的检测提供思路，做好转基因监管技术储备。

对功能核酸概念的分析需要建立在对功能核酸研究的基础上，从内涵和外延两个方面来进行探析。从内涵来看，它是对具有特殊结构、执行特定生物功能的核酸分子的统称；从外延来看，它包括适体、核酸核酶、核糖开关、发光核酸、修饰核酸、功能核酸裁剪、核酸自组装、功能核酸纳米材料、核酸纳米酶、核酸药物、核酸补充剂以及DNA存储技术等。目前功能核酸已成功地应用于生物传感、生物成像、生物医学等诸多领域。对功能核酸这一概念进行了探讨，并尝试对其范畴、特点进行归纳总结，以期梳理和完善功能核酸的基本概念，促进该领域的进一步发展。