研究了超滤及其径向流耦合对灵芝多糖酶解液中蛋白质的脱除效果及多糖截 留率。试验选择截留分子量为100 kDa的超滤膜，研究了料液体积流量、超滤时间、 浓缩倍数对多糖超滤效果的影响；比较了超滤耦合径向流色谱法、单一色谱法和 Sevag法的脱蛋白效率。结果表明，超滤法脱除蛋白质的适宜工艺参数为：室温、压 力小于30 psi，料液体积流量100 mL/min，超滤时间60 min，浓缩倍数15～17倍， 此条件下蛋白质去除率为82.21%，多糖截留率为63.32%。将超滤与径向流色谱耦合 ，蛋白质脱除率及多糖截留率分别高达99.24%和89.52%，相比单一色谱法及Sevag法 ，其效率分别明显提高。该项研究表明，超滤耦合径向流色谱脱除蛋白质是可行的 ，并具有较高的多糖截留率。

以红薯叶为原料，选用D101、AB-8、DM130大孔吸附树脂进行静态吸附及解 吸试验，筛选出适合吸附分离红薯叶总黄酮的树脂并确立其最佳吸附及解吸工艺参 数。试验结果表明，AB\|8大孔吸附树脂对红薯叶总黄酮吸附、解吸效果较好，最佳 吸附条件为上样液浓度0.3 mg/mL，上样液流速2 mL/min，上样液pH 5.0，吸附率为 66.8%；最佳解吸条件为洗脱液浓度90%，洗脱液流速4 mL/min，洗脱液用量5 BV， 解吸率为70.3%。

建立了树莓中树莓酮含量检测的高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）分 析方法。本研究采用甲醇作为提取溶剂热回流提取树莓酮，通过化学方法除去粗提 物中杂质并分离出其中的醛酮等羰基化合物，色谱分离后进行HPLC-MS/MS多反应监 测模式下的定性及定量分析。结果显示，不同基质中树莓酮的定量检测限为1.0 μg/kg，回收率为754%～82.3%，最大相对标准偏差为8.40%。本方法分析速度快 ，灵敏度高，重现性好，可用于树莓中树莓酮的检测。