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壳寡糖的制备及其在医学和农业生产中的应用

原旭冰,刘洪涛,杜昱光

2018, 8 (6): 461-468.

摘要（287）

PDF （2220KB）（520）

壳寡糖为一种由2~10个氨基葡萄糖经β-1,4糖苷键连接而成的寡糖聚合物，可通过化学水解或酶降解几丁质或壳聚糖获得，在医学及农业生产等各个领域具有广泛的研究和应用价值。壳寡糖天然无毒，分子量相对较低，水溶性好，易于吸收，且具有良好的生物相容性。此外，壳寡糖也表现出了良好的生物学活性，包括抗肿瘤、抗炎、免疫调节、抗菌、改善糖脂代谢紊乱、保护神经损伤等。对壳寡糖的制备和表征、生物学功能及应用进展进行了综述，并对壳寡糖产业目前存在的问题及未来的研究方向进行了讨论，以期为壳寡糖的深度开发提供依据。

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人乳寡糖的分离分析

闫竞宇,丁俊杰,金高娃,郭志谋,梁鑫淼

2018, 8 (6): 469-476.

摘要（196）

PDF （3228KB）（467）

糖是一类重要的生命活性物质，它不仅是细胞能量代谢的源泉，还常作为信号分子参与细胞的各种活动。人乳寡糖（human milk oligosaccharides,HMOs）在人乳干物质中的含量仅次于乳糖和脂肪，高于蛋白质，对婴儿的发育和健康具有重要作用。为了更好的理解人乳寡糖的生物功能和结构的关系，对其组成和结构开展分析研究是必不可少的。对人乳寡糖进行了简要的介绍，并就其预处理方法、分离分析和结构表征方法进行了综述，以期为人乳寡糖的深入研究提供参考。

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海洋寡糖及其衍生物活性的研究进展

赵小亮,王钰婷,肖宁,王莎,张伟杰,

2018, 8 (6): 477-488.

摘要（213）

PDF （1982KB）（713）

海洋寡糖由海洋多糖经弱酸或糖苷酶等方法降解制备，具有来源丰富、结构新颖、分子量小、类型多样等特点，表现出抗肿瘤、抗氧化、免疫调节、抗病毒等多种生物活性，在食品、医药、保健品及化妆品等领域有着广泛的应用，具有巨大的开发潜力。为了及时了解海洋寡糖的研究进展，促进海洋寡糖的应用与开发，就海洋寡糖及其衍生物的免疫调节、抗肿瘤、抑菌、抗病毒、抗氧化、抗辐射、抗凝血、抗糖尿病以及调节肠道微生物等方面的活性研究进展进行了简要总结，以期为海洋寡糖及其衍生物的深入研究和深度开发提供参考。

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糖芯片的制备和检测应用研究进展

顾锐,胡静,尹健

2018, 8 (6): 489-499.

摘要（176）

PDF （3582KB）（502）

近数十年来，糖芯片逐渐成为分析糖介导的识别和结合作用的强有力工具，具有样品检测用量少、特异性强和高通量等优点，可以大大提高糖生物学研究的效率。主要介绍了通过糖库的构建、共价结合和非共价吸附法等方法制备糖芯片的过程，糖芯片的检测方法及其在生物学研究和生物医学领域的应用，以期为糖芯片相关研究提供参考。

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植物N-糖链检测技术研究进展

何金霞,贾晓晨,王文霞,胡建恩,尹恒

2018, 8 (6): 500-508.

摘要（177）

PDF （6295KB）（494）

N-糖基化作为一种重要的蛋白质翻译后修饰，在胚胎发育、癌症发生发展及免疫防御等诸多复杂的生命活动中发挥着关键作用。近年来，基于质谱的N-糖链的检测及其定量研究在动物方面取得了显著进展，相比之下，植物N-糖基化及N-糖链检测的相关研究要远远滞后，这也是制约植物糖生物学研究发展的关键瓶颈问题之一。对蛋白质N-糖链的释放、定量策略、可视化检测及其在植物中的应用进展进行了归纳总结，以期为指导后续植物N-糖链及N-糖组的定性定量检测提供参考。