本期目录
生物技术进展
2012年 第2卷 第3期
发布日期：2012-05-25
进展评述
偶氮类合成色素检测技术的研究进展
薛虎寅,尹永梅,张太昌,宋佩,田溪,张昱,孟萌,郗日沫
2012 Vol. 2 (3):
171-176.
DOI:10.3969/j.issn.20952341.2012.03.
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偶氮类合成色素是我国批准的食用合成色素中比较常用的品种,虽然其价格、着色、性质等方面较天然色素具有明显的优势,但安全性问题不容小视。因此能否对这些化合物做出快捷、准确的含量测定就显得尤为重要。本文总结了多种偶氮类合成色素的含量检测方法及结果,综述了偶氮类合成色素检测技术的研究进展。
研究论文
低钾胁迫对不同基因型水稻生长及生理指标的影响
库文珍,赵运林,董萌
2012 Vol. 2 (3):
184-189.
DOI:10.3969/j.issn.2095-2341.2012.0 .
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以水稻(Oryza sotiva L.)受体N27(对照)和来源于N27的耐低钾基因型水稻N18和N19为材料,采用溶液培养试验,研究了低钾胁迫对其生长及生理特性的影响。结果表明,在低钾胁迫下,水稻的株高、地上部鲜重和地上部干重均受抑制,但N27抑制程度较N18、N19明显。在低钾胁迫下,水稻的根长、根干重、根系体积和根系活力均降低,但N18、N19的根长、根干重和根系体积均显著高于N27,N18、N19的根系活力也比N27强。低钾胁迫使3个基因型水稻的根冠比增大,但基因型间差异不显著。在低钾胁迫下,水稻叶片游离氨基酸和可溶性糖含量升高,且N18、N19升高幅度显著小于N27；低钾胁迫使水稻叶片可溶性蛋白质含量均下降,N27下降幅度显著高于N18、N19。
重组大肠杆菌产普鲁兰酶的高密度发酵工艺研究
乔宇, 丁宏标, 闫俊艳, 常敏
2012 Vol. 2 (3):
195-200.
DOI:10.3969/j.issn.2095-2341.2012.03.07
摘要 (
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以表达普鲁兰酶的重组大肠杆菌作为出发菌株,在摇瓶培养的基础上,建立了大肠杆菌工程菌产普鲁兰酶的高密度发酵工艺。通过测定细胞密度、细胞干重、分离菌体可溶性成分与不溶性成分及SDS-PAGE电泳,分析重组大肠杆菌的生长和普鲁兰酶的表达情况。摇瓶试验使用合成培养基和LB培养基,重组大肠杆菌在合成培养基生长较慢,诱导5 h的普鲁兰酶表达量高于LB培养基,包涵体比例低于LB培养基。重组大肠杆菌的高密度发酵使用合成培养基,补料阶段采用指数流加的工艺,在设定细胞的比生长速率为0.12的前提下,限制补料中碳源的供应,以阻止乙酸的产生。当细胞密度OD600达到70.0开始诱导,最终细胞密度为每升53.3 g细胞干重,细胞内可溶性普鲁兰酶为每升1.35 g。
少根根霉同步糖化发酵生木薯粉生产富马酸
韩卫强,古春博,邓利,王芳,谭天伟,李克非
2012 Vol. 2 (3):
201-205.
DOI:10.3969/j.issn.20952341.2012.0 .
摘要 (
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以生木薯粉作为碳源,利用少根根霉发酵生产富马酸。考察了木薯粉细度、碳酸钙添加量、转速及添加氧载体对富马酸产量的影响。在摇瓶发酵情况下,比较了葡萄糖和生木薯粉两种碳源生产富马酸发酵过程。摇瓶发酵时,富马酸的产量最高可达46.36 g/L,时空产率达0.32 g/L/h。采用2.5 L自制气升式发酵罐(培养温度30℃、通气量1.54 vvm、装液量1.3 L),发酵培养144 h后,富马酸产量达42.32 g/L,时空产率达0.29 g/L/h。
进展评述
草鱼嗜水气单胞菌L1灭活疫苗培养条件的优化
蒋启欢,叶应旺,胡王,江河,范腾飞,陆剑锋
2012 Vol. 2 (3):
206-211.
DOI:10.3969/j.issn.2095-2341.2012.0 .
摘要 (
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本文研究了嗜水气单胞菌的生长曲线,并通过正交实验确定了嗜水气单胞菌的最适培养基为:蛋白胨10 g/L,酵母膏15 g/L,蔗糖7 g/L,K2HPO4 4.56 g/L,同时通过优化得出制作灭活疫苗的条件为:灭活温度28℃,甲醛终浓度02%,灭活时间36 h。研究结果表明,灭活疫苗的安全性较高,且采用注射接种方式对草鱼的免疫保护率高达90%,这为今后疫苗的批量生产提供了技术依据。
技术与方法
窖泥的评定指标检测
赵长青,杨秦欢,邓静,吴华昌
2012 Vol. 2 (3):
212-216.
DOI:10.3969/j.issn.20952341.2012.03.10
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通过测定10口白酒窖池中窖泥的感官指标和理化、微生物指标(水分、腐殖质、有效磷、氨态氮、pH、细菌总数、芽孢杆菌数和钙含量),并将各窖泥的感观指标评定总分和理化、微生物指标评定总分相加,得到窖泥样品各指标的综合得分。结果显示6号和2号窖泥的综合得分最高,分别为97.5和96.5分,属于优质窖泥;1号和9号窖泥样品的综合得分为23分和27分,属于较差窖泥;其余的窖泥属于一般窖泥。该结果与感官评定和理化、微生物指标单独测定时的结果基本一致。各指标的检测,对后续整改措施的制定具有较大的生产实际意义。
国际追踪
生物技术在缅甸的研究和应用现状
May Sandar Kyaing,苏晓峰
2012 Vol. 2 (3):
217-220.
DOI:10.3969/j.issn.2095-2341.2012.03.
摘要 (
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Myanmar(缅甸),即以前的Burma,是一个农业国家。农业是整个国家经济的重要组成部分,其独特的气候适宜多种作物生长。缅甸主要的农业研究中心从属于农业和灌溉部(Ministry of Agriculture and Irrigation, MOAI)、科学和技术部(Ministry of Science and Technology, MOST)及教育部(Ministry of Education, MOE);主流的生物技术研究集中在植物种苗组培快繁、分子育种和水稻γ射线辐射育种、转基因棉花、水稻栽培种的遗传差异和生物肥料等方面。目前在生物安全、转基因食品和转基因衍生食品的管理方面,缅甸还没有相关的国家政策和指导方针。但是它可能从邻近的国家进口种子(也可能是转基因种子)。2010年,缅甸正式成为南亚和东南亚地区的第5个,同时是世界上第29个转基因作物(特别是Bt抗虫棉)商业化的国家。然而,尽管缅甸的生物技术工作已经开展了十年之久,但是训练有素的生物技术人员、当地和国际之间的交流合作和良好的科研体系仍需改善。
南非农业生物技术年报
Dirk Esterhuizen, Ross Kreamer
2012 Vol. 2 (3):
221-230.
DOI:10.3969/j.issn.20952341.2012.03.12
摘要 (
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南非的转基因作物生产规模继续扩大,到2010年达到220万hm2,使得南非成为世界上第九大转基因作物生产国。南非的新《消费者权益保护法》于2011年4月1日生效。新法案要求南非食品和饮料行业中的所有产品都必须执行强制性转基因标签要求。该法律的目的是为了防止欺诈或伤害消费者,并促进消费者的社会福利。外国农业司/比勒陀利亚分站预计,该法案中针对所有国产和进口转基因食品的强制性转基因标签规定以及产品责任条款将直接影响美国公司在南非的食品和农业利益。
京公网安备11010802021232号