葡萄糖酸钠发酵过程中对pH细化控制的研究

葡萄糖酸钠发酵过程中对pH细化控制的研究

周生民,赵伟,冯文红,段莹莹,曹大鹏

pH Control Refinement in Sodium Gluconate Fermentation Process

ZHOU Sheng-min, ZHAO Wei, FENG Wen-hong, DUAN Ying-ying, CAO Da-peng

生物技术进展 . 2014, (4): 296 -298 . DOI: 10.3969/j.issn.2095-2341.2014.04.12